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SIAB


dal 25 al 29 maggio 2013

La rassegna internazionale dedicata a tecnologie, materie prime e semilavorati per la produzione di pane, pasticceria, pizza e pasta.



 

I panifici artigianali e la filiera del grano si danno appuntamento a Siab, il salone dedicato alle tecnologie e ai prodotti legati a pane, pasta, pizza, pasticceria, in programma a Verona dal 25 al 29 maggio 2013.
 

Veronafiere si conferma così il punto di riferimento per le oltre 26mila aziende di panificazione presenti in Italia. E Siab rimane il fulcro per un momento di aggiornamento, di formazione e di informazione.
 

La rassegna di Verona sempre più strategica come momento di incontro e di dialogo per tutta la filiera. Dalla conferenza nazionale sulla panificazione sono emersi nuovi trend e nuovi bisogni come il ruolo del web e delle app per smartphone sarà cruciale, così come i nuovi servizi, che passano dalle vendite online alla consegna a domicilio.